Warning: include(inc/verx.inc): failed to open stream: Нет такого файла или каталога in /home/users/x/xnarik/domains/nujen-sovet.ru/katalog/kulinariya-kak-gotovit-keksi.php on line 26

Warning: include(): Failed opening 'inc/verx.inc' for inclusion (include_path='.:/usr/local/zend-5.5/share/pear') in /home/users/x/xnarik/domains/nujen-sovet.ru/katalog/kulinariya-kak-gotovit-keksi.php on line 26
Каждый человек – это индивидуальность, не похожая ни на кого другого. Все мы разные во всем, кто-то обожает готовить и уделяет этому занятию каждую свободную минутку, кто-то же вообще только этим и занимается, а кто-то терпеть не может готовить, поэтому ежедневно ищет самые короткие рецепты и быстрые способы приготовления вкусного блюда. Если Вы относитесь к ряду последних, то мы рады подкинуть еще один несложный, но очень интересный и вкусный рецепт приготовления сладкого блюда, а именно кексов. Как готовить кексы быстро и вкусно? Все достаточно просто. Вы сразу же полюбите их за нежный вкус и мгновенность в приготовлении.

В целом рецепт достаточно стандартен, однако, безусловно, различные добавки в виде изюма, фруктов, орехов, ягод сделают Ваше блюдо незабываемым. Сейчас хочется рассказать о приготовлении классического кекса, который каждый из нас сможет приготовить в любое время в домашних условиях. И так, нам понадобятся следующие ингредиенты: 320 г пшеничной муки, стакан сахара, 80 г сухофруктов или же изюма, около пяти яиц, для присыпки сахарная пудра и цедра одного лимона, 150 г сливочного масла или маргарина.

После того, как Вы приобрели все перечисленные продукты, можно приступать к приготовлению. Для начала следует отделить белки от желтков, а вот уже далее взбить их до образования концентрированной пены в стеклянной или эмалированной тарелке. Затем отдельно уже в другой посуде взбейте таким же образом желтки. Слегка разогретое сливочное масло следует растереть с сахаром. Процесс повторять до тех пор, пока не образуется пышная масса. Помните, что сахар должен полностью раствориться, так как нам необходима однородная масса. После того, как от сахара ничего не останется, можете добавлять понемногу взбитые желтки, но при этом постоянно помешивайте Ваш сироп. Когда уже все желтки будут на своем месте, добела разотрите массу.

Что касается лимона, то сначала Вам необходимо обдать его кипятком, а затем высушить. После того, как это будет сделано, потрите на мелкой терке всю цедру. Затем добавьте в яично-маслянистую смесь полученную цедру, а также муку и сухофрукты. К тому же, перед тем как добавлять муку не забудьте ее просеять и таким образом устранить все комочки и прочие ненужные вещества и продукты. Последнее, что Вам следует сделать, это высыпать всю полученную массу к взбитым белкам и для верности эксперимента еще раз все это перемешать.

Теперь самый интересный процесс – запекание в формочках. Да, для дальнейшего приготовления Вам понадобятся формочки, которые предварительно необходимо смазать растительным или же сливочным маслом, а потом уже где-то на 2/3 заполнить заранее заготовленным тестом. После чего можно помещать еще сырой материл в духовку. Кстати, сама духовка должна быть предварительно нагрета, а сама выпечка должна происходить при температуре в 200-210 градусов. Запекать следует около 25 минут. Проверить готовность можно с помощью деревянной палочки. Просто воткните ее в блюдо, и если она останется сухой, то значит, кексы пропеклись и их можно подавать к столу. Как готовить кексы можно сказать уже научились, однако немало важной является правильная подача. И так, после завершения запекания, достаньте кексы из формочек, а затем оставьте их остывать. После того, можете присыпать их пудрой.

Если Вы хотите выделиться и удивить своих гостей или же домашних, то можете приготовить глазурь и полить ней кексы. Не сомневайтесь, будет не менее вкусно и привлекательно. Вы можете выискивать рецепты глазури, а можете просто растопить плитку шоколада. Не сомневайтесь, что Ваши кексы очаруют даже самых заядлых сладкоежек.