Советы Обратная связь Карта сайта
Красота Спорт и Фитнесс Стиль и Мода Мужчина и Женщина Материнство Работа и карьера Дом и уют Отдых и туризм
Навигация по сайту
Голосование
Знаменитости
Лучшие статьи

Как готовить суп харчо?

Как готовить суп харчо? Как известно, суп харчо относится к грузинской кухне и многие любители этого блюда систематически посещают рестораны, кафе, что бы распробовать это замечательное и необычное блюдо. Однако они даже не догадываются о том, что его можно приготовить в домашних условиях без особых усилий. Как готовить суп харчо? Главное, что Вы должны знать, так это то, что суп должен быть очень острым и очень горячим. Ведь именно тогда можно прочувствовать всю мощь вкуса. Некоторые говорят о том, что этот суп идеально подходим любителям остренького. Экстремалы к тому же предпочитают закусывать этот огненный суп чесноком или же перцем.

В целом понадобится: 10 больших картофелин; 5 столовых ложек помидорного пюре или же томатной пасты; около 6 зубчиков чеснока; зелень в виде укропа и лаврового листа; черный и красный перец (молотый); гусиные ноги (2 штуки); 5 больших морковок; 3 репчатых луковицы; длинный рис (2стакана); соль; перец огонек, а также стручковый.

Весь процесс приготовления следует начать с гуся. Сначала отделите от него ноги вместе с жиром, который находится на теле рядом с конечностями. Далее детально очистите ножки от перьев и прочего несъедобного материала, а затем хорошо промойте их. После проделанных процедур сварите ноги, поместив их в кастрюлю. Главное, не забудьте посолить бульон. После того, как вареные ножки будут готовы, выньте их и займитесь отделением мяса от костей. Само мясо измельчите, а что касается бульона, то с него нужно снять все остатки жира, а затем процедить через четыре слоя марли.

Что касается жира с ножек, то его следует положить на сковородку и разогреть. Как жир расплавится, можете добавить туда тертую морковь и мелко нарезанный лук. Все овощи как следует прожарьте. После чего можете добавить соли и томатной пасты. Всю так называемую будущую зажарку хорошенько протушите, накрыв блюдо крышкой. Бульон вновь поставьте на огонь и подождите, пока он закипит. Далее киньте в него три оставшиеся моркови и картофель.

Рис следует сварить, но не до полной готовности, а до полуготовности, затем как следует, промойте его и сцедите воду. После того как сварится морковь и картофель, можете положить нарезанное мясо в суп, а также зажарку и рис и полностью отключите огонь. Поперчите суп по вкусу, а также опустите в воду ненадолго стручковый перец. Не забудьте посолить, положить лавровый лист и накрыть кулинарный шедевр крышкой для того, чтобы он настоялся.

Завершающий штрих – добавление чеснока и укропа. Первый все равно, каким образом Вы нарежете, будут это мелкие кусочки или же крупные. А вот что касается укропа, то его следует нарезать большими кусочками, что в свою очередь предаст незабываемой ароматности и вкуса. После того, как Вы измельчите все дополнительные элементы, можете быстро всыпать ингредиенты в суп и обратно накрыть его крышкой. Вот и все, как готовить суп харчо разобрались. Однако остался вопрос по поводу того, с чем лучше всего есть блюдо? Большинство предпочитает вприкуску с бутербродами или же холодной густой сметаной. Это на самом деле вкусно, так как эти продукты немного смягчают горечь и остроту вкуса, а также высокую температуру блюда. Наслаждайтесь сами и удивляйте всех своих родных и близких, а также гостей. Кстати, что касается мяса, то его с легкостью можно заменить на какой-нибудь другой продукт, например на свинину или же баранину. Некоторые вообще предпочитают курицу. Не бойтесь экспериментировать и пробовать что-то новое. Острота и ароматность вкуса в первую очередь зависит от Вас и Вашего желания сделать все незабываемо прекрасно.

Комментарии к статье:

Дом и уютВсе статьи
Как выбрать кухню?

Как выбрать кухню?

Просмотров: 4316
Для большинства российских семей кухня – это главная часть всего дома. Здесь не только мы постоянно готовим кушать, собственно обедаем, но и как часто это бывает, принимаем гостей.
Как сделать ремонт ванной комнаты?
Для большинства жителей нашей страны хорошо обустроенная ванная комната – залог уюта и комфорта всей квартиры.
Еда и кулинарияВсе статьи
Как готовить суп харчо?
Как известно, суп харчо относится к грузинской кухне и многие любители этого блюда систематически посещают рестораны, кафе, что бы распробовать это замечательное и необычное блюдо. Однако они даже не догадываются о том, что его можно приготовить в домашних условиях без особых усилий. Как приготовить суп харчо?
Как готовить стручковую фасоль?
Давно было доказано то, что стручковая фасоль – это некалорийный и достаточно полезный продукт, который необходимо употреблять как детям, так и взрослым. Все потому, что фасоль не впитывает токсичные вещества из грунта и сохраняет все свои полезные свойства до полного созревания.
Как готовить кексы?

Как готовить кексы?

Просмотров: 3209
Каждый человек – это индивидуальность, не похожая ни на кого другого. Все мы разные во всем, кто-то обожает готовить и уделяет этому занятию каждую свободную минутку, кто-то же вообще только этим и занимается, а кто-то терпеть не может готовить, поэтому ежедневно ищет самые короткие рецепты и быстрые способы приготовления вкусного блюда.


Nujen-Sovet.ru - сайт полезных советов! © 2012 Все права защищены.

Копировать материалы ЗАПРЕЩЕНО. Мы даем возможность лишь скопировать начало статьи,
после чего ОБЬЯЗАТЕЛЬНО поставить гиперссылку на полную версию статьи,
которая ведет на сайт Nujen-Sovet.ru